sexta-feira, 30 de maio de 2014

Salmão Grelhado ao Molho Rosê



Mais uma estrela do novo cardápio:

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO ROSÊ, PURÊ DE BATATA DOCE E ERVILHA TORTA


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terça-feira, 27 de maio de 2014

Lombo Suíno Agridoce

Nessa semana, estreando com o novo cardápio, fizemos um Lombo Suíno Agridoce, que foi acompanhado por Purê de Batatas e Seleta de Legumes.

O preparo dessa delícia é super prático e rápido! Em um pilão, colocamos alho, sal, pimenta do reino em grãos e orégano e socamos até virar uma pasta. Em seguida, acrescentamos suco de limão e 3 colheres de uma boa geléia de laranja, que foi responsável pelo agridoce da receita. Esse "molhinho" ficou assim:


Depois colocamos o lombo em uma forma untada com azeite de oliva e cobrimos a peça com o molhinho preparado no pilão. A seguir, levamos para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Ficou maravilhoso! Dá uma olhadinha no prato completo:


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domingo, 25 de maio de 2014

Frango Empanado na Aveia

Nessa semana, iniciamos o nosso novo cardápio, repleto de deliciosas novidades!

Uma dessas novidades é o Frango Empanado na Aveia, que foi acompanhado por Arroz com Brócolis e Purê de Cenoura.


Para fazer esse Frango Empanado na Aveia, utilizamos filé de peito de frango. Cortamos o filé em tiras de 2 dedos de espessura e temperamos com suco de limão, sal, orégano e alho. Em seguida, passamos o frango em uma mistura de aveia e farinha de rosca (pouquinho) e levamos ao forno, em uma forma untada com azeite de oliva, por 40 minutos.

Ficou uma maravilha!

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